Tweet Только в начале лета и можно приготовить легкий овощной суп из молодого гороха. Зеленый горошек еще в стручках, сладкий, хрустящий. Вкусно, но много не съешь да и не желательно. Хотя польза его бесспорна, на что указывают наличествующие в нем микроэлементы, незаменимые аминокислоты и жирные кислоты, витамины групп PP и B. А главное — белок, […]
Tweet Запеченный картофель «Анна» просто невероятный: хрустящая корочка напоминает о любимой (но очень не полезной!) жареной картошечке, а сливочная нежность мякоти просто вызывает восторг у гурмана. И не удивительно, что это блюдо французской кухни покоряет желудки с конца 19 века! Еще одно существенное достоинство картофеля «Анна» — его может приготовить семья любого достатка, имеющая дома […]
Tweet «Сегодня на ужин — картошка по-венгерки», — эта мамина фраза еще в детстве вызывала восторг и предвкушение вкусности. А нашла мама этот рецепт в дефицитной в те времена кулинарной книге. Сейчас, собираясь поделиться с вами секретами этого блюда, я заглянула на другие сайты и обнаружила, что на большинстве из них рецепт картофеля по-венгерски описывается немного […]
Tweet Этот рецепт запеченного в фольге картофеля очень прост, но пара секретов приготовления блюда всё же имеется. В принципе запекать картошку можно самыми разными способами — очищенную, нарезанную, в мундирах, с маслом, приправами etc. Я хочу познакомить вас с тем, который используется издавна в карпатских семьях, где любят рассыпчатую, с пылу с жару, полезную картошку. […]
Tweet Пельмени и вареники – это палочка-выручалочка любой хозяйки. Являясь полноценной едой, данный полуфабрикат выручит в любой ситуации, будь то появление нежданных гостей, нехватка времени и сил на приготовление ужина или опустевший кошелек перед зарплатой. Вкусные вареники получаются с картофелем, прокрученным с луком и салом. Присутствие в «фарше» сала придает начинке сочность и дарит чувство […]
Tweet Осенний рецепт жареной картошки: с грибами и луком Осень – пора грибов, однако, если вы плохо в них разбираетесь, то лучше не рисковать. Но что если желание угостить себя жареной картошкой с грибами очень велико? Зажарить её с шампиньонами уж их то, точно ни с чем не спутаешь. Тем более эти грибы можно встретить […]
Tweet Лагман — довольно практичное в приготовлении блюдо. В его состав входят овощи, которые возможно заменять другими, мясо тоже используется любое — будь то свинина, говядина, курица или баранина. В конечном счете, получается сразу первое и второе блюдо. Изначально приготовление может показаться сложным, но в действительности это не так, все достаточно просто, а результат достоин […]
Tweet Жаркое в казанке всегда удается на славу, если выдержана рецептура и время тушения. Название этого блюда подразумевает немало вариаций, но базовая, как правило, не содержит особых нюансов и сложностей в приготовлении. Жаркое подойдет в качестве полезного обеда не только взрослым, но и малышам. Перечень исходных продуктов: Картофель — около килограмма Одна морковь Головка лука […]
Tweet Этот салат похож на «Оливье», но печень трески добавляет ему пикантную нотку. Чтобы салат не превратился в кашу, картофель не должен быть переваренный, а кусочки печени, не измельчая, надо класть в салат в самую последнюю очередь.Чтобы приготовить этот салат, вам понадобится: 5—6 маринованных корнишонов; 4 небольшие картофелины; 3 яйца; 1 морковка; 1/3 стакана десертной […]
Tweet В этих пирожках картофель не внутри, а снаружи. Из него сделано тесто. Хотя муки в тесте практически нет – лишь для связки картофеля её немного добавляют в пюре. Поэтому такие пирожки получаются нежные и намного легче усваиваются организмом, чем их «собратья» – пирожки из обычного теста. Чтобы приготовить такие пирожки, вам понадобится: Для теста: […]