Tweet Когда читаешь рецепты азиатской кухни (узбекской, туркменской), то удивляешься, как это они могут сочетать, казалось бы, несовместимые ингредиенты? Но однажды сварила суп с машем и рисом и поняла – как это вкусно! Для этого супа предпочтительней баранина на косточке, но я варила шурпу из говядины. И всё равно получился вкусный и наваристый суп. Но […]

Tweet У разных народов есть свои тонкости в приготовлении выпечки. И всё же есть что-то общее. Например перемячи очень похожи на беляши. Но если беляши делают только с мясом, то начинку для перемячей делают из картофеля, творога. Для них берут не только дрожжевое тесто, но и пресное. Сегодня попробуйте перемячи с мясом из дрожжевого теста, […]

Tweet Такие вкусные, румяные пирожки с мясом в Узбекистане выпекают в тандыре. Но и духовка подойдет для их приготовления. Начинка у них очень сочная, а тесто хрустящее, хорошо пропечённое — тандыр-самса по-узбекски получается невероятно вкусной. Чтобы испечь такую самсу, вам понадобится: Для теста: 500 грамм муки; 10 грамм соли; 250 грамм воды. Для начинки: 400 […]

Tweet Баранина по-ирландски — это вкусное тушеное сытное блюдо, которое готовится с картофелем. Никакой сложности в готовке, ограниченный ассортимент ингредиентов — и при этом отличный обед или ужин! Баранина по-ирландски готовится из таких продуктов: Пол килограмма баранины. Пол кило картофельных клубней. ¼ килограмма лука-репки. Лавровых листочков. Тимьяна. Петрушки. Соли. Перца. Баранина по-ирландски, приготовление: Подготовленную накануне […]

Tweet Необычный и приятный вкус это блюдо получает благодаря тому, что готовят бараньи рёбрышки с лимоном в рукаве для запекания в духовке. Это и вкусно, и гораздо более полезно. Бараньи рёбрышки приготовим из таких продуктов: Кило ребрышек. 2 цитрусовых (лимоны). Одной ст.ложки майорана. Соли. Перца. Бараньи рёбрышки с лимоном, приготовление: Приготовим приправу для ребрышек из […]

Tweet Чахохбили — любимое многими блюдо грузинской кухни, которое можно готовить с разным мясом. Сегодняшний рецепт — чахохбили из баранины, совсем простой, блюдо готовится в микроволновке. Чахохбили из баранины приготовим из таких продуктов: 300 граммов баранины. 3 головок лука. 60 граммов томат. пасты. 1 ч.ложечки уксуса. 2 стол. ложек слив.масла. 3 помидоров. Соли. Перца. Чахохбили из […]

Tweet Чудесная баранина по-домашнему — это жаркое с картошкой, которое хорошо получается в духовке, а свежая петрушка придает горячему блюду аромата и пикантности. Баранину по-домашнему приготовим из вот таких компонентов: 600 граммов баранины. 800 гр. клубней картошки. 100 мл. топленого жира. Сахара. Соли. Зубчиков чеснока. Петрушки. Баранина по-домашнему, приготовление: Мясо разберите на куски. Обваляйте его […]

Tweet Молодая баранина в вине получается очень вкусной, сочной. Готовится такое аппетитное мясо с болгарским перцем, зеленью и белым вином и великолепно утоляет голод.. Для баранины в вине нужно взять: Баранина – 1 ½ кг; Лук – 4 головки; Болгарский перец – 2 шт.; По 1 пучку лука, эстрагона, кинзы, петрушки и укропа; Белое вино […]

Tweet Очень ароматное и оригинальное мясное блюдо получается, если его приготовить с мятой и базиликом. Именно такой, сочной и пикантной, выходит баранина томленая в травах. Для баранины, томленой в травах, нужно взять: баранину – килограмм; лук – 6 головок; чеснок – ½ головки; базилик – ½ пучка; мяту – несколько веточек; перец c солью. Баранина […]

Tweet Учимся готовить еще одно блюдо: баранина с рисом и овощами. Это рецепт очень вкусного и питательного второго блюда, которое обязательно стоит предложить близким — такой обед или ужин им точно понравится. Вам нужно: 150г риса; 500г баранины; две луковицы; 1 кг тыквы; молотый перец; сливочное масло — 60г; четыре помидора; соль; зелень. Баранина с рисом и […]