Tweet Блюда, запечённые в фольге в духовке, зачастую полезнее, нежнее и сочнее жареных на сковородке. Но при условии, если выдержаны технология приготовления и время запекания. Тем более это касается свинины, приготовленной с картошкой в фольге как «в собственном соку». Чтобы запечь свинину в духовке, понадобятся: 250 г мяса; картофелина (покрупнее или парочка, если поменьше); 1 зубок […]
Tweet Котлеты по-киевски с оригинальной начинкой из вареного яйца. История происхождения котлеты по-киевски доподлинно не известна. Существует три версии её происхождения: американская, французская и русская. Каждая приписывает изобретение этого сытного и оригинального блюда себе. Мы же не будем выяснять, кто прав, а приготовим его самостоятельно. Нам понадобится: Куриный фарш 1 кг Лук 1 среднюю луковицу […]
Tweet Лагман — довольно практичное в приготовлении блюдо. В его состав входят овощи, которые возможно заменять другими, мясо тоже используется любое — будь то свинина, говядина, курица или баранина. В конечном счете, получается сразу первое и второе блюдо. Изначально приготовление может показаться сложным, но в действительности это не так, все достаточно просто, а результат достоин […]
Tweet Я не могу себя причислить к любителям кускового мяса, приготовленного любыми способами, все как-то больше употребляю его в виде фарша. Но вдруг появилось непреодолимое желание съесть большой кусок жареного мяса. Я и сама была несколько удивлена таким всплеском, но, пробегая мимо мясного ларька, все же не смогла удержаться от приобретения двух свиных стейков. Так […]
Tweet Жаркое в казанке всегда удается на славу, если выдержана рецептура и время тушения. Название этого блюда подразумевает немало вариаций, но базовая, как правило, не содержит особых нюансов и сложностей в приготовлении. Жаркое подойдет в качестве полезного обеда не только взрослым, но и малышам. Перечень исходных продуктов: Картофель — около килограмма Одна морковь Головка лука […]
Tweet Не все хозяюшки решаются взяться за такое хлопотное дело, как приготовление классических голубцов. Слишком уж много времени это занимает. Да и для того, чтобы красиво и аккуратно завернуть фарш в капустный лист, нужна какая-никакая, а ловкость рук. Но всегда можно найти выход. В этом случае прекрасной заменой классических голубцов станут простейшие в приготовлении ленивые […]
Tweet Это простое блюдо эффектно смотрится на столе. Его можно приготовить практически из всего того, что есть в холодильнике, а на его приготовление уходит совсем мало времени. Благодаря тому, что овощи запекаются, они сохраняют и свой первоначальный вид, и полезные свойства.Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится (на 4 порции): один куриный окорочок; 1 […]
Tweet Канелони – это большие полые внутри макароны в форме трубочек. А чтобы приготовить канелони с курицей и сыром, нужно иметь вот такие продукты: филе курицы, двести граммов миндаля или кешью, два помидора, яйцо, двести граммов твёрдого сыра, столько же жирных сливок, 250 граммов шпината, четыре ложки муки, пачку вышеназванных макарон Канелони с курицей и […]
Tweet Способов варки риса столько, что можно со счёта сбиться. Его варят с мясом, изюмом, яблоками, курагой, грибами. И, оказывается, даже с салом. Если вы два дня назад засолили сало, то этот рецепт – для вас. Его я подглядела в болгарской кухне. Просто, сытно и очень вкусно. Да и готовится быстро.Чтобы приготовить рис по-болгарски с […]
Tweet Практически во всех рецептах корейской или китайской кухни присутствует соевый соус. Благодаря ему любая пища приобретает пикантный вкус и аромат. Поэтому-то и съедается очень быстро. Правда, немного смущает тёмный вид блюда, но это от соуса. Обжаренная в соевом соусе свинина, конечно же, темнеет, но приобретает вкус шашлыка. А лапша фунчоза очень хорошее дополнение к […]