Для приготовления запеканки из макарон нам потребуется:

• макароны короткие 250 г
• перец болгарский 2 шт.
• помидоры 300 г
• базилик 4 веточки
• говяжий фарш 300 г
• масло растительное 2 ст. ложки
• паста томатная 1 ст. ложка
• сметана жирная 100 мл
• молоко 200 мл
• бульон 100 млсыр твёрдый 150 г
• соль
• перец

Начинаем готовить запеканку из макарон:

1. Макароны отвариваем в подсолёной воде и откидываем на дуршлаг.
2. Перец освобождаем от семян, промываем и нарезаем кусочками.
3. Помидоры промываем, очищаем от кожицы и нарезаем кружочками.
4.  Базилик промываем и мелко нарезаем.
5. На сковороде с маслом растительным обжариваем говяжий фарш, солим, перчим.
6. Добавляем перец болгарский, пасту томатную, сметану, молоко и бульон.
7. Доводим до кипения и тушим минут 6.
8. Затем к жаренному фаршу добавляем макароны, базилик, перемешаем и выложим в форму.
9. Сверху выкладываем кружочки помидор, посыпаем натёртым сыром, ставим в разогретую до 180* градусов духовку и запекаем до готовности, примерно 25 минут.
10. Готовую запеканку из макарон подаём на стол горячей, сразу из духовки.

Приятного аппетита!