Для приготовления запечённой рыбки, нам потребуется:

• Филе любой рыбы
• горчица 2 ст. ложки
• масло растительное 2 ст. ложки
• соевый соус 2 ст. ложки
• уксус 9% 1 ч. ложка
• сахар 1 щепотка
• лук репчатый 2 шт.
• соль
• приправа для рыбы
• смесь перцев
• сыр 150 г

Начинаем готовить запечённую рыбку:

1. Рыбу нарезаем ломтиками и маринуем в соусе примерно 1 час.
2. Для соуса берём масло растительное, соевый соус, горчицу, уксус, сахар, перец, приправу и всё тщательно перемешаем, а лучше перемешать в блендере.
3. Лук очистим, промоем, нарежем колечками и выложим в смазанную маслом форму.
4. Сверху выложим маринованную рыбу вместе с маринадом.
5. Ставим форму с рыбкой в разогретую до 180° градусов духовку и запекаем минут 40.
6. Затем форму с запечённой рыбкой вынимаем из духовки, посыпаем натёртым сыром и ставим обратно в духовку до расплавления сыра.
7. Готовую запечённую рыбку накрываем фольгой и оставляем в духовке минут на 30.
8. После этого рыбку подаём на стол.

Приятного аппетита!