Нам потребуется:
- Картофель 10 шт.
- Филе сельди 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Майонез 150 г
- зелень
Начинаем готовить закуску из картофеля:
- Картофель тщательно промываем, заливаем водой и ставим варить. Варим на слабом огне до готовности.
- Морковь и лук очищаем, промываем. Морковь натираем на мелкой тёрке, а лук мелко рубим ножом. Филе сельди отделяем от костей и прокручиваем через мясорубку. Всё смешиваем и добавляем майонез, хорошо перемешаем.
- Остывший картофель очищаем от кожицы, с одной стороны немного срезаем для устойчивости. Сердцевину вырезаем и заполняем фаршем.
- Готовая закуска из картофеля выставляется на блюдо и украшается зеленью. Закуску из картофеля подаём на стол.
Приятного аппетита!
Кухня мира: Русская