Для приготовления ветчины домашней из курицы, нам понадобится:

• Куриная грудка 1 шт
• Куриные бёдрышки 3 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Приправа для курицы
• Соль, перец чёрный по вкусу

Начинаем готовить ветчину домашнюю из курицы:

1. Куриную грудку нарежем мелкими кусочками.
2. С бёдрышек снимем кожу, отделим мясо от косточек и нарежем на небольшие кусочки.
3. Чеснок очистим и мелко  изрубим ножом.
4. В миске смешаем мясо курицы с чесноком, добавим соль, перец чёрный свежесмолотый, приправу для курицы и всё тщательно перемешаем.
5. Миску или котейнер накрываем крышкой и оставляем в холодильнике на сутки.
6. После этого берём небольшие формочки или одну побольше, выстилаем их фольгой, плотно укладываем фарш, закрываем концами фольги.
7. Формы ставим в разогретую до 180° градусов духовку и запекаем в течение 1 часа.
8. После этого ветчину оставим на столе в фольге до остывания.
9. Затем ставим в холодильник до полного остывания, часа на 3.
10. Вынимаем из холодильника, снимаем фольгу, аккуратно нарезаем ломтиками и подаём ветчину домашнюю из курицы на стол.

Приятного аппетита!