Для приготовления супа молочного, перлового, нам потребуется:
- Молоко 400 мл
- Вода 100 мл
- Крупа перловая 40 г
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Соль, сахар по вкусу
Начинаем готовить суп молочный, перловый:
- Перловку тщательно промоем, выложим в кастрюлю, зальём кипятком и на очень слабом огне варим 45 минут.
- Можно варить на водяной бане.
- Затем добавляем молоко, соль, сахар по вкусу и варим ещё 30 минут.
- Готовый суп перловый, молочный наливаем в тарелки, кладём кусочки масла и подаём на стол.
Приятного аппетита!
Кухня мира: Домашняя