Для приготовления супа картофельного с фасолью нам потребуется:

•  Картофель 5 шт.
•  Фасоль 150 г
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
•  Паста томатная 1,5 ст. ложки
• Бульон 1,5 л
•  Соль
•  Зелень по вкусу
• Масло растительное, рафинированное 2 ст. ложки

Начинаем готовить суп картофельный с фасолью:

1. Замоченную на ночь фасоль отвариваем.
2.  В процессе варки меняем несколько раз воду.
3. Бульон наливаем в кастрюлю и доводим до кипения.
4.  Картофель очищаем, промываем и нарезаем кубиками, выкладываем в бульон и пока он варится, мы делаем зажарку для супа.
5.  Лук и морковь очищаем, промываем, нарезаем лук кубиками, морковь кружочками.
6.  На сковороде с маслом жарим лук с морковью до готовности.
7.   Если картофель сварился, выкладываем в суп зажарку, отварную фасоль, томатную пасту, доводим до кипения и снимаем с огня.
8.  Готовый суп  картофельный с фасолью  разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью и подаём на стол.

Приятного аппетита!

Кухня мира:Русская