Если вам приелись обычные макароны, приготовьте вкусные спагетти «Болонья» под соусом из говядины с помидорами. Они подаются слегка посыпанными тертым сыром.

Нам потребуется:

• Спагетти 300 г
• Масло сливочное 150 г
• Говядина 500 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Помидоры 5 шт.
• Сыр 200 г
• Соль
• Перец
• Зелень

Начинаем готовить спагетти «Болонья»:

1. В кастрюле с подсоленной водой отвариваем спагетти.Откидываем на дуршлаг, когда стечёт отвар, выкладываем в кастрюлю и добавляем масло сливочное, посыпаем перцем.
2. Подготовленную говядину нарезаем маленькими брусочками и выкладываем на разогретую сковороду с маслом сливочным.Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем. Помидоры промываем и очищаем от кожицы.Лук нарезанный добавляем к мясу, пока лук с мясом обжариваются, помидоры нарезаем мелко и тоже добавляем к мясу. Солим, перчим, добавим нарезанную зелень, вливаем немного бульона и тушим до готовности.
3. Спагетти выкладываем на блюдо, сверху выкладываем тушеное мясо с помидорами.Спагетти «Болонья» подаём на стол, посыпав тёртым сыром.Спагетти «Болонья» готово.

Приятного аппетита!

• Кухня мира: Итальянская