Классический шербет — алкогольный фруктовый коктейль, популярный в странах Азии. Напиток, приготовленный по этому рецепту, содержит клубничный сироп и лимон.
Для приготовления шербета нам понадобится:
- Сахар 150 г
- Шафран 3 г
- Лимон 1 шт.
- Сироп клубничный 200 г
- Ликёр 400г
- Вода 500 г
Начинаем готовить шербет:
- Лимон вымоем, мелко нарежем, вместе с цедрой и положим в воду.
- Добавим шафран, сахар, поставим на медленный огонь, доведём до кипения, снимем с огня, охладим и процедим.
- В охлаждённый напиток добавим ликёр и клубничный сироп, перемешаем, наливаем в стаканы с предварительно разложенным пищевым льдом.
- Готовый клубнично-лимонный коктейль подадим на стол.
Приятного аппетита!
Кухня мира: Азербайджанская