Для приготовления салата со свеклой, фасолью и яблоками нам потребуется:
- Свекла 2 шт.
- Фасоль 1 стакан
- Яблоки 4 шт.
- Масло растительное 1\3 стакана
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Зелень
- Соль
- Перец
Начинаем готовить салат со свеклой, фасолью и яблоками:
1. Свеклу тщательно промываем, заливаем холодной водой и ставим варить.
2. Готовую свеклу охлаждаем, очищаем и нарезаем кусочками.
3. Яблоки очищаем от кожицы и семян и нарезаем кусочками.
4. Предварительно замоченную фасоль отвариваем, остужаем и добавляем в салат.
5. Масло растительное смешиваем с уксусом, солью, перцем и заправляем салат.
6. Готовый салат со свеклой, фасолью, яблоками выкладываем горкой на тарелку, украшаем зеленью и подаём на стол.
Приятного аппетита!
Кухня мира: Украинская
Любовь, добрый день!
Напишите пожалуйста сколь по времени варить фасоль?
Заранее благодарю.
Здравствуйте Людмила! Прежде чем варить фасоль, её следует замочиь в холодной воде, лучше это сделать на ночь, затем воду слить, промыть её ещё раз, залить опять холодной водой и варить до готовности, её надо пробовать и подливать холодной воды по мере выкипания. Время варки зависит от фасоли, чем больше она хранится, тем больше её придётся варить. Спасибо!