Для приготовления салата с яичными блинчиками, следует взять:

• Куриная грудка 350 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Капуста пекинская 200 г
• Шампиньоны 200 г
• Майонез
• Соль, перец по вкусу
• Масло растительное 2 ст. ложки

Для блинчиков:

• Яйца 5 шт.
• Майонез 4 ст. ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Перец по вкусу

Начинаем готовить салат с яичными блинчиками:

1. Куриную грудку опускаем в подсолёную, кипящую воду и варим до готовности.
2. Затем остужаем и нарезаем соломкой.
3. Лук и морковь очищаем, моем, нарезаем соломкой и пассируем на сковороде с маслом растительным, слегка присолим и поперчим.
4. Грибы отвариваем и нарезаем соломкой.
5. Яйца смешиваем с майонезом, добавляем толчённый чеснок, перец.
6. На сковороде с тефлоновым покрытием выпекаем блинчики, после этого нарежем их соломкой.
7. Капусту также нарезаем соломкой.
8. Все подготовленные продукты выкладываем в миску, заправляем майонезом.
9. Готовый салат с яичными блинчиками выкладываем в салатник и подаём на стол.

Кухня мира: Домашняя