Наше блюдо, созданное по аналогии с известным салатом «Русская красавица», мы сделаем из доступных, недорогих продуктов. Для простоты приготовления мы убрали копченую курицу, а для свежести добавили болгарский перец. Если вы внимательно проинспектируете содержимое своего холодильника, то наверняка найдете большую часть составляющих этого нежного и вкусного салатика. 
Ингредиенты салата «Русская красавица-2» на четыре порции:
- два-три помидора;
- один-два огурца;
- три отварные картофелины;
- два-три куриных, вкрутую сваренных яйца;
- около 200 граммов сыра твердых сортов;
- 200 граммов ветчины либо ветчинной колбасы;
- один зеленый болгарский перчик;
- три столовых ложки майонеза.
Готовим салат «Русская красавица-2».
Дальше также все просто, процесс приготовления не превысит 20 минут:
1. Нарезаем кубиками ветчину; 
2. Довольно мелко режем огурцы;
3. Измельчаем болгарский перчик;
4. Крошим яйца;
5. Нарезаем кубиками картофель;
6. На маленькие кусочки разрезаем томаты;
7. Сыр натираем на крупной или мелкой терке, как вам больше нравится.
8.Добавляем майонез, перемешиваем — и все, легкий перекус либо дополнение к плотному обеду готово. Не забывайте о достойной сервировке столь вкусного блюда, оформите его как можно интереснее.
Кухня мира: Русская