Для приготовления салата «Калейдоскоп» нам потребуется:

• Редька 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• изюм 2 ст. ложки
• сыр твёрдый 100 г
• яйца 4 шт.
• гранат 1 шт.
• сметана
• соль
• зелень
• клюква для украшения

Начинаем готовить салат «Калейдоскоп»:

1. Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, очищаем и мелко нарезаем.
2. Редьку тщательно промываем, очищаем от кожицы, и натираем на крупной тёрке, присаливаем и оставляем минут на 10.
3. Лук очищаем, мелко нарезаем, присаливаем, складываем в баночку с крышкой и хорошенько потрясём, когда лук пустит сок промоем его холодной водой.
4. Гранат промываем,очищаем от кожуры  и разбираем на зёрна.
5. Сыр натираем на крупной тёрке.
6. В салатник выкладываем редьку без жидкости, затем лук, яйца, сыр, промытый и высушенный изюм, поливаем сметаной и выкладываем верхним слоем зёрна граната.
7. Украшаем ягодами клюквы и петрушкой.
8. Готовый салат «Калейдоскоп» подаём на стол.

Приятного аппетита!

Кухня мира: Домашняя