Для приготовления мясного винегрета нам потребуется:

• Говядина 200 г
• Говяжий язык 200 г
• Ветчина 200 г
• Картофель 3 шт.
• Огурец солёный 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Свекла 1 шт.
• Масло растительное 6 ст. ложек
• Яйцо варёное 1 шт.
• Зелень
• Соль

Начинаем готовить мясной винегрет:

Картофель свеклу и морковь промываем и ставим отваривать отдельно каждый овощ. Говядину и язык отвариваем в подсоленной воде. Язык  опускаем на несколько секунд в холодную воду и очищаем. Затем охлаждённые язык и говядину нарезаем кубиками. Готовые охлаждённые овощи очищаем и нарезаем кубиками. Огурцы и ветчину также нарезаем кубиками.  Все ингредиенты смешиваем, подсаливаем по вкусу, заправляем маслом растительным и выкладываем в салатник.

Готовый мясной винегрет украшаем зеленью и подаём на стол.

Приятного аппетита!

Кухня мира: Русская