Любимый французами луковый суп в микроволновке с сыром и хлебом готовится очень быстро и получается вкусным и сытным. Достойное пикантное блюдо к обеду.

Для приготовления лукового супа нам потребуется:

•  Бульон мясной 400 мл
• Вода 125 мл
• Масло сливочное 40 г
• Хлеб пшеничный 150 г 
• Сыр острый 50 г
• Сыр швейцарский 150 г
• Соль
• Перец
• Лук сколько потребуется

Начинаем готовить луковый суп в микроволновке:

1. Лук  очищаем, промываем и нарезаем кольцами.
2.  В стеклянную посуду выкладываем кольца лука, добавляем масло сливочное и ставим в микроволновку минут на 7 при полной мощности или режим овощи.
3. Лук тушим до размягчения.
4.  Затем вливаем бульон, солим, перчим,  накрываем крышкой и ставим на 5 минут в микроволновку при полной мощности.
5. Ломтики хлеба поджариваем в тостере, затем посыпаем натёртым сыром острым, сверху кладём ломтик швейцарского сыра и запекаем в микроволновке до расплавления сыра.
6. При подаче  на стол в каждую тарелку выложим по кусочку хлеба с сыром и заливаем  луковым супом.

Приятного аппетита!

Совет:

Если не имеются в наличии указанные сыры, можно использовать любые другие.

Кухня мира: Французская