На сегодняшний ужин нами будет приготовлен кролик, тушеный с овощами в сметане.
Подготовьте необходимые ингредиенты:
- 0,5 кг кролика;
- сметана;
- 6 шт картофель;
- 2 перца сладких;
- 1 шт кабачок;
- 3 шт зубчика чеснока.
Рецепт кролика готовим в семь этапов:
- Промытую и обсушенную тушку кролика порубим на куски небольшого размера.
- Кладем куски кролика в сковороду и обжариваем на масле растительном или жиру.
- Пока кролик шипит на сковородке, чистим овощи. Перец, картошку и кабачок мелко нарезаем.
- Прямо в сковородку кладем овощи сверху кролика, сметану заливаем сверху, солим и перчим.
- После закипания содержимого сковороды убавляем огонь и оставляем тушиться.
- Чеснок порубите, так он дает больше вкуса, добавлять его необходимо в уже готовое блюдо
- Кролик, тушенный с овощами в сметане, должен сам позвать родных на ужин, благодаря своему аппетитному аромату.
Вкусного вам вечера!
Кухня мира: Русская