Для приготовления капусты брюссельской под сухарным соусом, следует взять:
- Капуста брюссельская или цветная 600 г
- Масло сливочное 200 г
- Сухари пшеничные 1\2 стакана
- Соль, перец по вкусу
Начинаем готовить капусту брюссельскую под сухарным соусом:
- Кочешки капусты промываем и отвариваем в подсолёной воде.
- Масло сливочное растопим и добавим поджаренные сухари.
- Добавим лимонный сок, соль, перец, перемешаем.
- Капусту выкладываем на тарелку и поливаем сухарным соусом.
- Готовую капусту брюссельскую под сухарным соусом подаём на стол как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.
Приятного аппетита!