Для приготовления камбалы со сладким перцем нам потребуется:

• камбала 1,5 кг
• приправа для рыбы 1 ч. ложка
• перец сладкий 500 г
• лук репчатый 3 шт.
• мука 2 ст. ложки
• масло растительное
• соль
• перец чёрный, молотый
• паприка
• зелень
• лимон 1\4 шт.

Начинаем готовить камбалу со сладким перцем:

1. Камбалу чистим, убираем внутренности, промываем, натираем приправой, перчим, солим.
2. Перец сладкий освобождаем от семян, промываем и нарезаем соломкой.
3. Лук репчатый очищаем, промываем и нарезаем полукольцами.
4. Лук и перец смешиваем с мукой, солим, перчим, смазываем маслом противень и выкладываем половину овощей.
5. На овощи ложим подготовленную камбалу, сверху выкладываем остальные овощи.
6. Сбрызгиваем маслом, ставим в разогретую до 180* градусов духовку и запекаем до готовности, примерно минут 25.
7. Готовую камбалу со сладким перцем украшаем зеленью, лимоном и подаём на стол.
8. На гарнир хорошо подать картофельное пюре.

Приятного аппетита!

li