Чудесные и аппетитные кальмары в сметанном соусе превратят ваш обед в праздник. Готовится эти морепродукты совсем просто и быстро. Благодаря соусу имеют нежный вкус.
Для приготовления кальмаров в сметанном соусе нам потребуется:
- Кальмары 500 г
- Масло растительное
- Сметана 100 г
- Вода холодная 50 мл
- Мука 1 ст. ложка
- Соль
- Перец
Начинаем готовить кальмаров в сметанном соусе:
- Очищенных кальмаров промываем очень тщательно и нарезаем тонкими ломтиками.
- Присаливаем и обжариваем на сковороде с маслом.
- В кастрюлю выкладываем обжаренных кальмаров, добавляем сметану, и доводим до кипения.
- Муку размешиваем с водой и добавляем в кастрюлю с кальмарами.
- Солим, перчим по вкусу и кипятим минут 10, не больше.
- Кальмары в сметанном соусе подаются на стол с отварным картофелем или рассыпчатым рисом.
Приятного аппетита!