Для приготовления гуся шпигованного окороком нам потребуется:

·         Копчёный окорок 150 г
·         Гусь 1 шт.
·         Масло сливочное 50 г

Начинаем готовить гуся, шпигованного окороком:

1.       Окорок нарезаем мелкими брусочками.
2.       Подготовленного гуся шпигуем брусочками окорока.
3.       Натираем солью с перцем.
4.       Гуся выкладываем в утятницу, добавляем масло сливочное, накрываем крышкой и ставим в разогретую до 200* градусов духовку и запекаем до готовности.
5.       Время от времени поливаем гуся образовавшимся соком.
6.       Готового гуся, шпигованного окороком, вынимаем из духовки, нарезаем на куски, выкладываем на блюдо и подаём на стол.

Приятного аппетита!