Гуляш — это вкусное блюдо из мяса с овощами. Его по этому рецепту можно готовить из любого мяса, но мы приготовим гуляш из говядины. Мясо получится сочным и пряным.

Для гуляша из говядины нужно взять:

• говядина – пол кило.
• 2 луковицы.
• 1 шт. сладкого перца.
• 2 помидора.
• бульон – 1 кубик.
• мука – 50 гр.
• вино красное – 50 мл.
• паприка – 5 гр.
• соль c черным перцем.

Гуляш из говядины, приготовление:

1. Предварительно обработать мясо, а теперь его порезать кусочками.
2. Лук и перец чистятся, а дальше режутся тонкими полосками. Овощи и мясо перекладываются в посуду из стекла. По вкусу насыпать немного соли c молотого перца. Посуду обмотать пищевой пленкой.
3. Готовим 10 минут на 200 градусах гуляш в духовке.
4. Параллельно можно мыть и резать кубиками помидоры. Блюдо вынуть из духовки, помидоры добавить в гуляш из говядины.
5. Бульон в виде кубика растереть и посыпать им мясо.
6. Муку поджарить на сковороде, a затем ее развести небольшим количеством простой воды и влить в гуляш. Туда же доливаем вино и молотую паприку.
7. Посуду c гуляшом из говядины ставим обратно минут на 10.

Приятного аппетита!

Кухня мира: Венгерская