Мы снова готовим говядину. На этот раз — говядина с овощами и острым перцем.

Нам понадобятся:

• два сладких перца;
• 0,5 кг говядины;
• острый перец чили;
• два помидора;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 луковицы;
• 150г консервированной кукурузы;
• масло растительное;
• 250г консервированной фасоли;
• 3 ст. л. томатной пасты;
• специи по вкусу.

Говядина с овощами и острым перцем готовится в несколько этапов:

1. Моем и подсушиваем бумажным полотенцем говядину, режем ее небольшими кусочками, начинаем обжаривать в растительном масле. Возьмите для этого казанок или глубокую сковороду.
2. Томатную пасту надо размешать с одним стаканом воды, подсолить и перелить в емкость с мясом.
3. Все овощи (кроме чили) нарезаем и отправляем к мясу, вместе с кукурузой и консервированной фасолью. Оставляем тушиться.
4. Похоже, что приготовилось? Выключайте газ. Самое время добавить острый перец, нарезанный маленькими колечками и чеснок. Закрывайте крышкой и пусть двадцать минут блюдо постоит на плите.
5. Когда говядина с овощами и острым перцем настоялась, можно есть.