Говядина с луком — это блюдо, которое очень кстати будет на вашем обеденном столе. Говядину с луком приготовим из таких продуктов:

• 600 граммов говяжьего филе.
• 3 головок лука.
• 100 граммов слив.масла.
• 2 ч.ложечки сахара.
• 50 мл светлого вина.
• 50 миллилитров воды.
• Перчика черного.
• Соли.

Говядина с луком, приготовление:

1. Очищенный лук-репку порежьте кольцами. В сковородке нагрейте слив.масло и высыпьте лук, чтобы он стал красиво-золотым, присыпьте обыкновенным сахаром.
2. Поджаренный лук заливается вином и водой. Попробуйте на вкус, сколько нужно подсыпать соли или перца. Тушение длится до полного испарения влаги (воды и вина).
3. Цельные куски говядины режутся на четверти, которые потом надо поджарить c маслом c одной и со второй стороны.
4. Гарнировать говядину с луком картошкой и подавать горячей.

Приятного аппетита!