Для приготовления говядины с квашеной капустой в горшочке нам потребуется:
· Говядина 400 г
· Капуста, квашенная 200 г
· Масло топлёное 2 ст. ложки
· Бульон 100 г
сметана 2 ст. ложки
· Томат 2 ст. ложки
· Лук зелёный 50 г
· Соль
· Перец
Начинаем готовить говядину с квашеной капустой в горшочке:
1. Мясо нарезаем кусочками и вместе с капустой раскладываем в горшочки.
2. Добавляем промытый и нарезанный зелёный лук, бульон, сметану, соль, щепотку сахара, перец, томат и масло топлёное.
3. Горшочки закрываем крышками и ставим в разогретую до 180* градусов духовку.
4. Тушим в духовке примерно 2 часа.
5. Как закипит в горшочках говядина, огонь можно убавить до 160* градусов.
6. Готовую говядину с квашеной капустой в горшочках ставим на тарелки и так подаём на стол.
Приятного аппетита!