Для приготовления говядины острой берут такие ингредиенты:

• Говядина – 400г.
• Фасоль консервированная – 300г.
• Перец чили – 1шт.
• Лук – 2шт.
• Болгарский перец – 2шт.
• Помидоры (натертые) – 300мл.
• Бульон – 200мл.
• Соль.
• Чеснок – ½ головки.
• Растительное масло – 50мл.
• Сахар.
• Молотый перец.

 Поэтапное описание процесса приготовления говядины острой:

1. Говяжье мясо разрезать кусками, которые обжарить в растительном масле.
2. У лука снять шелуху, порезать.
3. Сладкий перец и перец чили очистить от семян и разрезать на полоски.
4. Чеснок также почистить и пропустить через чесночницу.
5. B мясо, которое ранее мы обжарили, высыпать измельченные овощи – репчатый лук, болгарский перец и чеснок. Все вместе с мясом протушить 10 минут на сковородке.
6. Потом туда отправить помидоры (перетертые через терку), чили, фасоль, молотый перец, соль, немного сахара и залить все бульоном.
7. Дальше говядина острая доводится до кипения, тушится на медленном огне до готовности мяса.
8. Говядина острая готова, разложить по тарелкам и подать к столу.