Для приготовления горохового киселя нам потребуется:
- Горох 2 стакана
- Вода 1 стакан
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль
Начинаем готовить гороховый кисель:
- Горох подсушиваем на сухой сковороде, затем размалываем.
- Воду наливаем в кастрюльку, кипятим, солим и засыпаем гороховую муку.
- Постоянно помешивая, варим минут 20.
- Затем выливаем в смазанные маслом формочки.
- Когда кисель застынет, перекладываем его на тарелку.
- Лук очищаем, моем, нарезаем колечками, жарим на масле и выкладываем на застывший кисель.
- Гороховый кисель с луком подаём на стол.
Приятного аппетита!