Из гороха можно приготовить весьма вкусное блюдо, особенно, если добавить к нему морковь и помидоры. Горох с помидорами отличается пикантным вкусом и пользой.

Для гороха с помидорами нужно взять:

• Нут – 3 ст.
• 4 луковицы.
• Морковку – 150 гр.
• Чеснок – 3 дольки.
• 6 помидор (законсервированных).
• 30 г. томатной пасты.
• Немножко зелени для украшения.
• 100 мл. растительного масла.
• Соли c перцем.

Горох с помидорами, приготовление:

1. Горох моем и вымачиваем 6 часов.
2. Потом крупу отправить в кастрюльку и отварить.
3. Лук и морковка чистятся и нарезаются соломкой. Овощи пассируем в подсолнечном масле.
4. C помидор снять шкурку, положить их и ложку томат-пасты к пассированным овощам, тушить 5 мин.
5. Овощи и отварной горох смешаем, продолжаем готовить 7-10 мин. на легком огне.
6. Горох c помидорами смешать с чесноком, посыпать солью c перцем и зеленью.

Приятного аппетита!