Блины, красиво собранные в мешочек — красиво и вкусно. Их можно начинить чем угодно, как праздничный вариант лучше возьмите за начинку грибы и копченую курицу. Блины c копченой курицей приготовим из таких компонентов:

• 2 стаканов молока.
• Пол килограмма муки.
• 4 яиц.
• Одной ложки сахара.
• 90 миллилитров подсол.масла.
• Соли.
• Перца молотого.

Начинку готовьте из:

• 410 г копченой курицы.
• 160 г шампиньонов.
• Соли.
• Перца черного.
• 50 граммов слив.масла.

Блины c копченой курицей, приготовление:

1. Тесто готовить очень быстро: в миске все смешать миксером.
2. Пожарьте из блинного теста тонкие блинчики.
3. В начинку положите курицу c грибами. Так копченую курицу порежьте довольно мелко, полосками.
4. Грибы ополоснуть водой, разрезать пластинками/брусочками и выложите на раскалённую сковородку жариться со сливочным маслом. Грибы обязательно попробуйте на соль – перец.
5. Грибы и мясо соединить – это готовая начинка.
6. На блинчики выложите начинку, не сворачиваем трубочками, а вяжем «мешочки», чтоб они не распадались, завязать на веточку зеленого лука (как завязку можно взять ниточку сыра либо веточку петрушки).
7. Блины с копченой курицей готовы, выглядят аппетитно и празднично.

Приятного аппетита!