Для блинчиков с сельдью начинку приготовим из этого:

• одного филе сельди.
• 1 маринованного огурчика.
• 2 отваренных вкрутую яиц.
• 1 луковицы.
• 50 мл майонеза.
• Соли.
• Молотого перчика.

Тесто — из таких продуктов:

• 300 г муки.
• 3 яиц.
• Молока.
• Ложки сахара.
• Соли.
• Соды.
• 90 мл. подсолнечного масла.

Блины с сельдью, приготовление:

1. Из всех перечисленных ингредиентов во втором списке готовим тесто: смело все высыпайте в миску и перемешайте ложкой/миксером.
2. Жидкое тесто жарим на сковороде c капелькой масла, не больше! Так делаем c первым блином, а все последующие – вовсе без капли масла.
3. Готовим начинку для блинчиков c сельдью: рыбу разбираем на кусочки.
4. Огурец режем брусочком, лук – полукольцами, яйца – кубиком.
5. Все ингредиенты для начинки блинов заправить майонезом, если чувствуется, что маловато соли, добавьте. Начинку поперчим и завернем ее в блинчики.

Блинчики с сельдью – хорошая закуска.  Приятного аппетита!