Для приготовления бифштекса натурального с луком нам потребуется:
- Говяжья вырезка 600 г
- Жир топлёный 60 г
- Сахар
- Соль
- Перец
- Лук репчатый8 шт.
Начинаем готовить бифштекс натуральный с луком:
Берём толстый край вырезки и нарезаем кусками по 150 г. Каждый кусок отбиваем молоточком и формируем круглый бифштекс. Бифштекс посыпаем солью, сахаром, перцем и жарим на раскаленной сковороде с жиром.
Лук очищаем, промываем и нарезаем колечками. На сковороде с жиром обжариваем лук, посыпаем его солью, сахаром и перцем. На тарелку выкладываем бифштекс, сверху выкладываем обжаренный лук, на гарнир подаём жареный картофель и подаём на стол. Бифштекс натуральный с луком готов.
Приятного аппетита!