Учимся готовить еще одно блюдо: баранина с рисом и овощами. Это рецепт очень вкусного и питательного второго блюда, которое обязательно стоит предложить близким — такой обед или ужин им точно понравится.

Вам нужно:

• 150г риса;
• 500г баранины;
• две луковицы;
• 1 кг тыквы;
• молотый перец;
• сливочное масло — 60г;
• четыре помидора;
• соль;
• зелень.

Баранина с рисом и овощами невероятно полезная и сытная, готовьте правильно:

1. Лук нарежьте соломкой, отрежьте половину сливочного масла от заготовленного, обжарьте лук.
2. Зелень хорошо промойте и мелко нарежьте.
3. Вымoйте и обсушите мясо, режьте на небольшие куски. Баранину перчим, солим, перемешиваем с луком и зеленью.
4. К мясу также добавляйте как следует промытый рис. Рис необходимо предварительно обдать кипятком.
5. Тыкву чистите, промываете и режете на ломтики. Обжарьте тыкву на оставшемся кусочке сливочного масла.
6. На кружочки нарежьте бланшированные помидоры, с которых вы уже сняли кожицу.
7. В утятницу или котелок выкладывайте тыкву, мясо, рис, зелень, лук. Помидоры выкладываете сверху ровным слоем.
8. Баранина с рисом и овощами почти готова, ее осталось накрыть крышкoй и оставить в духoвке при 180° С, следите за готовностью.

Ваш ужин готов? Зовите к столу!