Баклажаны в горшочках под ароматным сметанным соусом покорят простотой приготовления и волшебным вкусом. Их можно запечь в духовке просто в формочке, но в горшочках — вкуснее.
Для приготовления баклажанов в горшочках нам потребуется:
- Баклажаны 2 шт.
- Мука поджаренная 1 ст.
- Масло топлёное 2 ст. ложки
- зелень 1\2 пучка
- соль
- перец
Начинаем готовить баклажаны в горшочках:
- Баклажаны очищаем от кожицы, нарезаем кусочками и присаливаем.
- Через 20 минут баклажаны промываем и обжариваем их на сковороде с маслом.
- Обжаренные баклажаны выкладываем в горшочки.
- Муку размешиваем в сметане, солим, перчим и заливаем баклажаны.
- Горшочки с баклажанами накрываем крышками, ставим в разогретую до 180* градусов духовку и запекаем до готовности, примерно минут 40.
- Готовые баклажаны в горшочках ставим на тарелки и так подаём на стол.
Приятного аппетита!