Tweet Для голубцов по-кубански нам потребуется: ·Говядина 1 кг ·Капуста 1,5 кг ·Картофель 300 г ·лук репчатый 300 г ·морковь 2 шт. ·маргарин 300 г ·соус сметанный 800 г ·соль ·перец Начинаем готовить голубцы по кубански: Лук морковь и картофель очищаем, промываем.Подготовленное мясо прокручиваем вместе с картофелем через мясорубку.Лук и морковь нарезаем соломкой и пассируем […]
Tweet Очень мягкий и нежный рулет картофельный с мясом. Этот ароматный рулет с сочной начинкой будет как нельзя кстати как в праздничном меню, так и в ежедневном. Для приготовления рулета картофельно-мясного нам потребуется: Картофель 2 кг Мясной фарш 1 кг Лук репчатый 6 шт. Маргарин 200 г Сухари панировочные 60 г Яйцо 3 шт. Соль […]
Tweet Для мясного рулета с яйцом нам потребуется: ·Мясоговядина 1 кг ·Свинина 1 кг Лук 6 шт. Батон 1,2 шт. Соль Морквь 1 шт. Зелень Перец Вода Яйца 11 шт. Масло растительное 2 ст. ложки Начинаем готовить мясной рулет с яйцом: Мясо моем и нарезаем кусками. Лук и морковь очищаем, промываем и нарезаем кусками. Батон […]
Tweet Котлеты — одно из наиболее распространенных и любимых мясных блюд. Предлагаем вам приготовить классические котлеты натуральные рубленые, без хлеба и овощей в их составе. Для приготовления котлет натуральных рубленных нам потребуется: Свинина 1 кг Вода 100 г Соль Перец Жир топлёный Начинаем готовить котлеты натуральные рубленые: Подготовленную свинину нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку.Добавляем […]
Tweet Для приготовления котлет из потрошков куриных нам потребуется: ·Потрошки куриные (сердце, желудочки, печёнка) 600 г ·Лук репчатый 3 шт. ·Картофель 4 шт. ·Яйца 2 шт. ·Чеснок 2 зубчика ·Мука ·Соль ·Перец ·Приправа для курицы ·Жир топлёный Начинаем готовить котлеты из потрошковкуриных: Подготовленные куриные потрошки тщательно промываем. Лук и чеснок очищаем, промываем и вместе с […]
Tweet Для приготовления мяса тушённого с капустой нам потребуется: ·Мясо любое 700 г ·Жир топлёный 100 г ·Лук репчатый 5 шт. ·Капуста свежая 1 вилок ·Соус томатный 3 ст. ложки ·Соль ·Перец Начинаем готовить мясо, тушённое с капустой: Лук репчатый очищаем, промываем и нарезаем соломкой. Половину лука обжариваем на сковороде с жиром до готовности. Капусту […]
Tweet Для приготовления плова с сомом нам потребуется: ·Сом 200 г ·Рис 200 г ·Лук 1 шт. ·Чеснок 4 зубка ·Масло растительное 50 г ·Соль ·специи ·Морковь 2 шт. Начинаем готовить плов с сомом: Сома очищаем, промываем и нарезаем кусками.Затем присаливаем,перчим, посыпаем рубленым луком и оставляем на 2 часа мариноваться. На сковороде перекаливаем масло и обжариваем […]
Tweet На плов с фаршированными перепёлками нам потребуется: Рис 200 г Баранина 100 г Перепёлка 1 шт. Масло растительное 50 г Лук 100 г Морковь 100 г Яйцо 0,5 шт. Соль Специи Начинаем готовить плов с фаршированными перепёлками: Подготовленную перепёлку солим, посыпаем специями и оставляем мариноваться. Мякоть баранины (50 г) прокручиваем через мясорубку, добавляем очищенный, промытый […]
Tweet Для приготовления фондю нам потребуется: ·Сыр твёрдый 150 г ·Чеснок 2 дольки ·Вино белое 150 г ·Крахмал 1 ч. ложка ·Вишнёвая настойка 2 ст. ложки ·Перец ·Орех мускатный ·Соль Начинаем готовить фондю: Чеснок почистим, промоем и натрём посуду, в которой будем готовить фондю. Вливаем вино, подогреваем его на слабом огне. Сыр натираем на тёрке […]
Tweet Ароматный и вкусный салат по-швейцарски готовится из ветчины и сыра. Но основной секрет не только в правильно подобранном сыре, но и в его заправке. Для приготовления салата нам потребуется: Сыр швейцарский 50 г Ветчина постная 100 г петрушка 1 пучок Морковь 2 шт. Масло растительное 2 ст. ложки Лимонный сок 2 ст. ложки Горчица […]